terça-feira, 28 de junho de 2016

E para encarar o frio... Cor! (e mantas, COMIDA, chás, cafés...)


Oi queridas! Tudo bem com vocês? Aqui no RS estamos congelando... É uma pena que todo esse frio e umidade ainda não são suficientes para nevar... 
E, diferente da Europa e de outros lugares onde faz muito frio, não estamos preparados, são raros os apartamentos, casas e restaurantes com calefação... Na verdade, isso é mais comum em algumas cidades da Serra Gaúcha somente.
Mas, tudo bem! O jeito é se aquecer de outras formas! Mantas, chás, cores, comidas confortáveis... 
Adoro isso! Curtir a casa é umas das melhores coisas do inverno!

Apesar de associarmos o inverno à cores mais fechadas e escuras, eu gosto de usar tons mais suaves na decoração.
Continuo indecisa em relação ao que vamos fazer com a lareira, acho que o melhor é revestir, mas não sei qual revestimento usar. 
Terá que ser de um material que eu ame, porque se eu enjoar...
Gosto muito desse espaço! Ainda que não usemos a lareira porque não gosto da fuligem que sempre acaba saindo...

Sou fã dos caldos, sopas e consomês! Para mim, "confort food" tem tudo a ver com o inverno! 

Mantas e cobertores fofinhos também fazer o maior sucesso aqui em casa! 

Café com leite e waffles ao estilo holandês! Gente, isso é bom demais! Uma tarde gelada merece uma guloseima, né? :)

Uma das coisas mais gostosas do inverno: tomar café na cama e não ter que sair dela até sentir vontade!

E um café? Faz milagre! Além de aquecer, me deixa mais ativa.
 Na verdade, nem devo tomar café à noite... Pela manhã ou depois do almoço são os horários perfeitos! 

Comida! De novo... :) 
Definitivamente não faço parte da turma da dieta! Gosto de comida saudável, frutas, verduras... Mas, também adoro um lanche de maça folhada.
Me aquece! 

A minha sala é banhada pelo sol da manhã. Uma das paredes é toda de vidro! 
Isso é uma bênção no inverno! 

Nesses dias tão frios é difícil tomar água. Então, acabo tomando bastante chá! Adoro todos, mas tem um de baunilha, camomila e mel pelo qual sou apaixonada!

Tenho procurado reservar um tempinho todas as manhãs para sentar nesse cantinho e pegar um pouquinho de sol, de preferência comendo bergamota!

Porque essa é outra maravilha do inverno! Bergamotas e laranjas frescas e bem docinhas!

quarta-feira, 22 de junho de 2016

Casca de laranja açucarada


Oi queridas! Tudo bem com vocês? Espero que sim! :)
Por aqui continua fazendo muito frio! Mas, uma das melhores coisas dessa época do ano é a abundância de laranja. Eu amo!
E, para não desperdiçar nem as cascas, que tal fazer essa receita?
Eu adoro enfeitar os bolos com casca de laranja açucarada e também comer com chá, chocolate e um cafezinho!
A receita é bem simples. Espero que vocês gostem! :)

Ingredientes:
3 laranjas (de preferência com casca grossa)
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

- Descasque e corte as cascas em tiras, tome cuidado para não cortar demais a parte branca para evitar que fique amargo.

- Leve as cascas ao fogo com um pouco de água (suficiente para cobri-las). Deixe ferver e espere 5 minutos. Depois, descarte a água e repita o processo mais 2 vezes.

- Seque as cascas com um pano de prato limpo e reserve.

- Leve o açúcar e a água ao fogo e espere até formar uma calda fina, acrescente as cascas e mexa até secar e engrossar um pouco mais.

- Retire do fogo e continue mexendo até que o açúcar cristalize e envolva as cascas.

Molho Pesto com queijo Pecorino


Oi queridas! Vocês gostam de molho Pesto? Eu passei anos sem comer, até que decidi testar algumas receitas em casa e agora... amo!
Essa receite não é a tradicional, mas fica uma delícia também! :)
E esse molho é saudável, prático e versátil. Adoro comer com pão!

Ingredientes:
1 xícara (chá) de folhas de manjericão fresco
2/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
1 dente de alho sem casca
3 colheres (sopa) de queijo pecorino ralado
4 castanhas do Pará (pode ser nozes)
sal e pimenta do reino a gosto

Bata tudo num processador e pronto! Na geladeira, eu guardo por uma semana. 
Você pode ver outra receita de molho Pesto aqui.

quarta-feira, 15 de junho de 2016

Meus vidrinhos azuis reciclados!


Bom dia queridas! Geralmente temos uma tendência de usar cores mais fechadas no inverno, privilegiar os tons terrosos...
Mas, com esse frio todo que está fazendo, decidi suavizar ainda mais a decoração da sala, para clarear mesmo!
Usei alguns vidrinhos que eu pintei com verniz vitral há um tempo atrás (você pode ver o passo a passo aqui) e achei uma graça!
As garrafinhas são simples e as flores também, mas são tão delicadas... 
É uma ideia para quem quer decorar e gastar bem pouquinho! :)
Essas cores doces alegram a casa e aquecem também, mesmo o azul sendo uma cor fria.
Depois é só ir trocando as flores! No inverno elas duram por muito mais tempo, até 3 semanas!
Um beijo queridas! <3

terça-feira, 14 de junho de 2016

Receita simples de geleia de uva!


Oi queridas! Tudo bem com vocês? Por aqui tudo ótimo, comendo mais do que nunca... Também, com esse frio, né? :)
Vocês sabem que eu amo pães! E gosto mais ainda quando tem uma boa geleia feita em casa, com o puro sabor da fruta!
Essa geleia é de uva, eu amo, é muito fácil de preparar e não tem adição de nenhum produto químico!
Eu usei uvas da variedade Crimson, elas não tem sementes. Isso facilita muito!
Adoro essa geleia e o perfume que se espalha pela casa enquanto estou preparando! 

Ingredientes:
2 cachos de uva sem sementes
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de açúcar (você pode adicionar menos açúcar, se desejar)
suco de 1/2 limão


Lave bem as uvas, retire do cacho e bata no liquidificador com casca e tudo
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e a água até virar uma calda fina
Despeje o suco de uva na panela e cozinhe em fogo baixo
Desligue o fogo um pouco antes de ficar totalmente na consistência desejada, porque depois de fria, a geleia fica mais grossa
Depois de retirar do fogo, adicione o suco de limão, ele é opcional, mas eu gosto de uma gelei com um pouquinho de acidez 
Armazene em um vidrinho esterilizado e pronto!
Um beijo queridas! 

sexta-feira, 3 de junho de 2016

Pão! Receita e passo a passo!


Oi queridas! Que tal um pão delicioso feito em casa? Eu amo!
Essa receita é bem simples e eu fiz um passo a passo para facilitar ainda mais. :)
Esse pão com um cafezinho... Hummm!
Um beijo queridas, espero que vocês gostem da receita! <3

Ingredientes:
. 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 2 colheres (chá) de fermento biológico seco
. 1 xícara (chá) de leite morno
. 3 colheres (sopa) de açúcar
. 2 ovos 
. 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
. 1 e 1/2 colher (chá) de sal

Coloque a farinha em uma tigela, abra um espaço no meio e misture o fermento, o açúcar e metade do leite morno. Deixe essa mistura descansar por 10 minutos, assim, o fermento começa a agir.

Em outra tigela, bata os ovos com o óleo, o sal e o restante do leite.

Ao final dos 10 minutos, o fermento já estará ativado. Então, junte o restante dos ingredientes e misture tudo com uma colher de pau.

 Sove a massa com as mãos, tampe-a com um pano e deixe-a descansando dentro do forno com a lâmpada acesa por 1 hora ou até que ela tenha crescido bastante.

Depois de crescida a massa vai ficar assim. Essa receita de massa é mais molinha mesmo, o pão fica muito macio!

 Coloque a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove (essa é aparte que eu mais gosto!). Como a massa é um pouco grudenta, use um pouquinho de farinha nas mãos.
Coloque em uma forma untada e deixe crescer novamente por mais 1 hora.

Olha que lindo!
Leve ao forno preaquecido (180°C) por 40 minutos ou até dourar. 

 Eu sou apaixonada por pão! Pão com ovo então... Nossa! Mas essa receita é bem neutra, fica bem com tudo, geleias, frios, mel... 
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